Пищевой лед в Одессе

Исходя из названия, можно догадаться, что пищевой лед предназначен для приготовления разнообразных блюд и напитков. Делают его из очищенной воды, которая при замерзании остается прозрачной и чистой. Лед – простая заготовка, которая играет огромную роль в жизни ресторана или кафе. Именно поэтому важно своевременно пополнять запасы, заказывая качественный лед от ведущих производителей. Реалии таковы, что купить с доставкой лед пищевой намного проще, чем готовить его самостоятельно. Интернет-магазин АкваМаркет – это удобный способ выгодно купить лед для коктейлей. В наличии продукция ТМ Полярный лед, фасованная в пакеты разного размера и объема. Быстро доставим товар в любую точку страны.

Виды льда

На первый взгляд может показаться, что пищевой лед – простой продукт. Однако и для него существует определенная классификация. Основные критерии, по которым продукт относят к той или иной группе, - это вес, форма и размер. Отсюда появились стандарты, которым должен соответствовать готовый продукт. Выделяют следующие виды льда:

• Кубик. Лед в форме кубиков с одинаковыми размерами сторон. Лед-кубик считается наиболее востребованным и популярным вариантом для использования в сфере общепита. Это классический коктейльный лед, который добавляют в алкогольные и безалкогольные напитки во всем мире. Примечательно, что длина стороны кубика может быть абсолютно разной. Последнее веяние моды – кубики льда размером с диаметр стакана.
• Цилиндр. Еще одна распространенная классическая форма. Барный лед цилиндр одинаково эффектно смотрится в напитках или используется для охлаждения продуктов питания. Это заготовка класса «экстра».
• Пищевой лед в гранулах (другие названия: фраппе, краш). Небольшие гранулы размером от пяти до десяти миллиметров имеют хаотичную форму. Краш более пористый, нежели цилиндры или кубики льда. Фраппе тоже используется для приготовления напитков, но чаще его применяют для украшения десертов, выкладки продуктов в витринах, охлаждения мяса, рыбы, сыров и т.д.

Кроме основных разновидностей также можно купить в Киеве пищевой лед колотый. Это кусочки произвольной формы и размера. Помимо магазин АкваМаркет предлагает заказать онлайн в Киеве пищевой лед в виде стружки, пластинок, стаканчиков и других необычных форм. При выборе продукта стоит помнить про свойства льда. Чем меньше размеры кусочков, тем быстрее будет оттаивать лед. Дольше всего свои особенности сохраняет лед цилиндр.

Где используют пищевой лед

Наиболее распространенный способ применения льда в пищевой индустрии – приготовление разнообразных напитков. Кубики и цилиндры пищевого льда выглядят красивым дополнением коктейлей, одновременно с этим охлаждают ингредиенты. Однако это не все. Колотый и гранулированный лед добавляют в фарш для приготовления котлет, чебуреков, пельменей. Благодаря наличию воды начинка становится нежной и воздушной. Гранулированный лед незаменим при приготовлении теста, муссов, панировок. При нагреве микрокристаллы разрываются, образуя на поверхности теста красивые пузырьки.

Купить с доставкой коктейльный лед в Киеве

Пищевой лед – неотъемлемая составляющая бара, ресторана, кафе, магазина. Его используют как для приготовления блюд и напитков, так и для украшения, декора, охлаждения продуктов питания, проведения вечеринок и различных промоакций. Доставка льда в Киеве – одно из приоритетных направлений деятельности компании АкваМАркет. Мы поставляем лед для коктейлей в ведущие киевские заведения и рестораны. Наш главный козырь – быстрая доставка льда в любую точку Киева или Украины. Мы предлагаем лед из артезианской воды, который:

• Не имеет посторонних примесей, запахов и вкусов.
• Обладает идеальной формой.
• Отличается по размерам, весу и объему упаковки.
• Подходит для охлаждения напитков путем непосредственного добавления в стаканы.

Лед из артезианской воды отличается прозрачностью и чистотой. Вы можете заказать онлайн лед в любом объеме. В наличии продукция ТМ Полярный лед, фасованная в упаковки 1-10 кг. Для оптовых заказчиков действуют специальные цены, которые позволяют существенно экономить на разнице между оптовой и розничной стоимостью. Сотрудничаем с предприятиями сегмента HoReCa. Гарантируем мгновенную доставку продукции в пункт назначения.